桦南紫苏文化节启幕

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本报讯（记者丁燕）日前，2023第三届中国·桦南紫苏文化节暨紫苏产业发展大会发布会召开，拉开本届紫苏文化节的帷幕。

发布会现场上，一场“紫苏杯”烹饪大赛同步启航，20位佳木斯名厨同台技艺，为桦南百姓献上一桌色香味俱全的紫苏宴。“品味龙江”之“仲夏行”主题采访活动采访团观摩了本次大赛。

经过评委们的判定，比赛最后，刘其国用“紫苏藏香豆腐”“岭南紫苏佛跳墙”两道硬菜，取得全场最高分，荣获“金厨奖”称号。

本届桦南紫苏文化节以“紫苏花开 桦南等你”为主题，通过举办一系列活动，积极搭建对外展示、交流、合作平台，吸引国内外知名专家、学者、企业代表来桦共话紫苏发展，打造中国紫苏文化传播中心和中国紫苏仓储物流贸易中心，推动紫苏全产业链发展。

桦南县素有“中国紫苏之乡”的美誉，近年来不断延伸紫苏产业链条，成功创建以紫苏为主的省级现代农业产业园、国家级紫苏小镇和全国“一村一品”示范村镇，基本形成集研发、种植、加工、销售于一体的产业化发展格局。“桦南紫苏”获得国家地理标志保护产品。